Мектеп асханасында тамақтануды ұйымдастыру туралы/ Об организации питания в школьной столовой

Мектеп асханасында тамақтануды ұйымдастыру туралы Баланың денсаулығын, оның физикалық және психикалық дамуын анықтайтын негізгі бағыттардың бірі-жас ұрпақтың сапалы тамақтануын ұйымдастыру. Дұрыс ұйымдастырылған тамақтану мектеп оқушыларының денсаулығын сақтауға көмектесетіні сөзсіз. 
 ШҚО ББ Глубокое ауданы бойынша білім бөлімінің "Уварово орта мектебі" КММ-де тамақтануды "Гусляков А.П." ЖК жалға алушысы ұйымдастырады. 0-ден 11-сыныпқа дейінгі балалар 100% ыстық тамақпен қамтылған. "Жаппай біліммен қамту" қорынан жетім, көп балалы, әлеуметтік қорғалмаған отбасылардан 38 оқушы тегін тамақпен қамтамасыз етілді.
Мектеп асханасы заманауи жабдықтармен және қажетті жиһаздармен жабдықталған. Тамақтану рационалды он күндік мәзірге сәйкес кесте бойынша жүргізіледі. Ай сайын жалпы мектептік ата-аналар комитеті мен қамқоршылар кеңесінің мүшелері дәмдік қасиеттерін тексереді, тағамдарды өлшейді, актілер жасайды. Бұл комиссия бекітілген мәзірге сәйкес тамақ дайындау технологиясының сақталуын, дайын өнімнің салмағының сәйкестігін бақылауды жүзеге асырады. Ата-аналардың өтініштері үшін тілектер мен ұсыныстар журналы бар. Тамақтануды ұйымдастыру туралы мәселе Қамқоршылық кеңестің отырыстарында және директор алдындағы кеңестерде тыңдалады. 
 Күн сайын оқушылардың тамақтану тәртібіне бақылау жүргізіледі, ол белгіленген кестеге сәйкес жүзеге асырылады. Барлық сынып жетекшілері оқушыларды асханаға ертіп барады, тамақтану кезінде балалардың тәртібін қадағалайды. Асханада кезекшілік әкімшілік пен ата-аналар жұртшылығы тарапынан жүзеге асырылады. Асхана бөлмесіне кірер алдында оқушылардың қолдарын жууға арналған арнайы орын ұйымдастырылған.
Дайындалған тағамдардың эстетикалық түріне көп көңіл бөлінеді, сондықтан біздің аспаздар дәмді ғана емес, сонымен қатар әдемі безендіруге де ұмтылады. Біздің асханада жылу мен үйдегі жайлылық атмосферасы өте жағымды. Мұның бәрі тамақтануға қатысты қосымша жағымды әсер  қалыптастырады.

Об организации питания в школьной столовой
            Одним из основных направлений, которое определяет здоровье ребенка, его физическое и умственное развитие является организация качественного питания подрастающего поколения. Правильно организованное питание, несомненно, поможет сохранить здоровье школьников. 
            В  КГУ «Уваровская средняя школа» отдела образования по Глубоковскому району УО ВКО питание организует арендатор ИП "Гусляков А. П." В нашей школе обучается 207 учащихся. Горячим питанием охвачено 100 % детей с 0 по 11 классы. Бесплатным питанием из фонда "Всеобуч" обеспечены 38 учащихся из многодетных,  социально-незащищенных семей и сироты. 
         Школьная столовая оснащена современным оборудованием и необходимой мебелью. Питание производится по графику согласно рациональному десятидневному меню. Ежемесячно членами общешкольного родительского комитета и Попечительского совета проводится проверка вкусовых качеств, взвешивание блюд, составляются акты. Данная комиссия осуществляет контроль по соблюдению технологии приготовления блюд согласно  утвержденного меню, соответствие веса готовой продукции. Имеется журнал пожеланий и предложений для обращений родителей. Вопрос об организации питания заслушивается на заседаниях  Попечительского совета и совещаниях при директоре. 
          Ежедневно ведется контроль за порядком питания учащихся, который осуществляется согласно установленному графику. Все классные руководители сопровождают учащихся в столовую, следят за поведением детей во время приема пищи. Дежурство в столовой осуществляется со стороны администрации и родительской общественности. Перед входом в помещение столовой для мытья рук учащимися организовано специальное место. 
           Уделяется большое внимание эстетическому виду приготовляемых блюд, поэтому наши повара стремятся готовить не только вкусно, но и оформлять красиво. Необычайно приятна в нашей столовой атмосфера тепла и домашнего уюта. Все это создает дополнительный положительный фон в отношении к приему пищи.